Cabinet de Shiatsu et d'énergétique chinoise de Caroline GAUTON
Cabinet de Shiatsu et d'énergétique chinoise de Caroline GAUTON
 

Consultations de conseils personnalisés selon la diététique chinoise

Pour comprendre très brièvement l'importance de l'alimentation en médecine chinoise,

cliquez ici

A partir de janvier 2018, je propose des séances de bilan en nutrition selon les principes de la diététique chinoise! Le but de ces séances est de vous conseiller pour une prise en charge autonome dans une alimentation saine, optimum pour une bonne santé et pour une silhouette harmonieuse. 

 

En occident, on croit souvent que pour perdre du poids il faut nécessairement manger en restriction: restriction calorique, restriction qualitative (féculents par exemple) etc...Il faut que ce soit court, avec des résultats immédiats. Mais le constat est toujours le même: quelques mois ou années plus tard, la personne a repris tout voire même plus que son poids initial. Dans les cas les plus extrèmes, la personne s'est même déréglée la santé et voit apparaître des symptômes et/ou des carences. 

 

La diététique chinoise est encore plutôt méconnue par chez nous. Souvent on croit que c'est manger comme en Chine. Sauf que la Chine de nos jours ne mange en rien selon la diététique chinoise, elle s'en est éloignée fortement. La diététique chinoise est issue de la Médecine chinoise et en reprend ses principes: notion d'équilibre, de juste milieu, de règles en harmonie pour vivre sainement. 

On pense plutôt à apprendre à manger sainement, à gérer et construire son alimentation. On fait du cas par cas, on regarde chaque personne dans sa problèmatique, ses difficultés, ses besoins, ses envies mais aussi son potentiel déséquilibre énergétique afin de trouver le bon timing pour instaurer des changements, hiérarchiser les changements, guider et accompagner la personne vers une autonomie alimentaire qui lui fera du bien et surtout l'aider à comprendre en quoi certaines habitudes sont bonnes pour elle afin d'éviter le suivi du programme comme le ferait un mouton qui n'amène jamais vers une autonomie. 

 

A noter: il faut entièrement distinguer les termes de "diététique chinoise" et "diététicienne en occident". Je ne suis pas diététicienne ( qui est un terme de professionnel de santé) mais bien praticienne en shiatsu et médecine chinoise et c'est en tant que formée à la diététique chinoise lors de mon cursus en médecine chinoise et par mes recherches personnelles que je vous propose ces consultations

 

 

 

Spécificité de la méthode

Pour mener à bien cet accompagnement, je vous propose une séance de diététique on nous discuterons de votre alimentation actuelle et de laquelle je tirerai un "programme" de conseils sur des choses à modifier, selon un rythme accesssible pour adopter des habitudes en accord avec les systèmes énergétiques du corps selon la médecine chinoise. 

Elle se compose de conseils  issus à la fois de la pure théorie de la diététique chinoise mais aussi DE MON EXPERIENCE PERSONNELLE de 7 ans d'alimentation d'application et d'ajustement sur cette façon de manger

 

Séance bilan diététique chinoise + programme, consultez tarif

 

 

Selon votre motivation (car on n'obtient rien sans changer ses habitudes aussi chez soi, par l'alimentation ET souvent le sport), je peux vous proposer de renforcer cette séance par des séances de shiatsu et acupuncture en vue de renforcer vos systèmes énergétiques dont le déséquilibre pourrait freiner la bonne santé voire la perte de poids qui peuvent découler du programme

( les séances 45/45 peuvent jouer ce rôle après une première séance de shiatsu thérapeutiqiue de rééquilibrage global)

 

A noter

Je proposais au préalable un système alliant d'office les deux, mais après deux ans de pratiques, je me suis rendue compte que souvent les personnes viennent en voulant une solution miracle et veulent que les séances de shiatsu et d'acupuncture les fassent maigrir sans suivre les conseils alimentaires et sans faire de sport! Certes parfois ça marche, mais c'est plutôt occasionnel, car perdre du poids veut dire jouer sur les trois aspects:

sport selon un certain programme endurance/renforcement musculaire+ alimentation + eventuellent médecine chinoise Car sans ces trois aspects, c'est souvent  perdre du poids de la façon que je rejette personnellement complètement, la restriction calorique, ce que je pense profondément mauvais pour a santé et inéviatble d'une reprise de poids à terme!

C'est pourquoi j'ai choisi de donner des conseils et de ne plus faire un suivi! Mais si vous souhaitez renforcer ce système de conseils alimentaires par des séances de rééquilibrages du corps en gardant à l'esprit qu'on vise davantage la santé que la perte de poids (pour laquelle il faut souvent associer du sport), je suis tout à fait d'accord pour vous le proposer

 

 

 

 

Pour qui?

Manger selon la diététique chinoise veut dire apprendre à bien se nourrir, à donner les nutriments qui aideront le corps a fonctionner de façon optimum. Si vous êtes dans l'optique de vouloir perdre 7kg en un mois ce n'est donc pas vers cela qu'il faut se tourner. Je pense personnellement que les programmes qui vous proposent cela sont des programmes qui vous vendent du rêve au détriment de votre santé, et ce sont surtout des programmes qui n'ont aucune pérénité dans le temps. 

Je m'adresse donc à des gens qui acceptent de prendre en compte que la notion de temps est indispensable à l'apprentissage de toute chose (même manger), à une perte de poids durable MAIS progressive, au rétablissement de l'équilibre du corps face à des symtômes installés depuis longtemps. 

 

Concrètement, je peux travailler avec des personnes: 

- souhaitant trouver les bons outils pour préserver leur santé

- qui veulent être guidées dans l'apprentissage d'une nouvelle façon de manger

- qui veulent perdre PROGRESSIVEMENT et DURABLEMENT du poids

- qui veulent stabiliser leur poids

- qui sont perdues dans tous les conseils alimentaires actuels et qui veulent trouver leur équilibre en fonction de LEUR profil

- qui ont un mode de vie très stressant professionnellement et qui veulent réguler ce stress afin de mieux gérer la prise alimentaire

- qui ont choisi un mode alimentaire végétarien ou végan mais qui veulent ajuster qualitativement leur alimentation pour éviter les écueils souvent dus à ce choix: alimentation trop pauvre, trop fraiche etc...pouvant mener au bout d'un moment à de la fatigue chronique, des anémies etc...

- qui veulent trouver des outils pour se désintoxiquer du sucre (un bec sucré est souvent un déséquilibre du corps)

- qui ont des soucis d'ordre digestifs chroniques comme ballonnements, remontées acides, selles molles, douleurs spasmodiques au ventre, vomissements occasionnels...voire au cas par cas suivant l'évolution de la maladie, de l'aide pour les personnes atteintes de coliopathie fonctionnelle, d'intestin irritable, d'ulcères etc..

 

POur les autres profils ou si vous vous demandez si cela pourrait vous convenir, n'hésitez pas à me contacter pour me poser la question. 

Par ailleurs, sachez que j'ai des valeurs dans mon travail et que si je sens que je ne peux pas aider quelqu'un parce que je me sens trop limitée ou parce que j'estime qu'il faut un suivi thérapeutique plus important, je ne manquerai pas d'en informer la personne et de décliner la poursuite du travail

 

Version imprimable Version imprimable | Plan du site Recommander ce site Recommander ce site
© Shiatsu thérapeutique Strasbourg